Augier

Établie en 1643 par un négociant en vins, Augier est la plus ancienne des Maisons de cognac. A une époque où la région découvrait tout le potentiel de ses eaux-de-vie, elle fût pionnière dans l’exploration des richesses des sols et vignobles cognaçais. Soucieuse de préserver cet héritage, la Maison Augier reprend aujourd’hui sa mission d’origine : rechercher la typicité, travailler les terroirs et les cépages oubliés et créer des cognacs singuliers. Elle préserve la typicité de ses eaux-de-vie grâce à une méthode de distillation qui repose sur trois piliers :

une filtration à température ambiante et une élaboration sans additifs, une traçabilité complète et un juste degré alcoolique. Chacun des cognacs Augier est un assemblage d’une courte sélection d’eaux-de-vie issues d’un seul cépage, d’un seul cru et d’une méthode de distillation adaptée. Exploration renouvelée de la richesse et la diversité de l’appellation Cognac, chaque expression de la Maison Augier est franche, unique, au caractère affirmé.

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