The Spot Whiskeys

Elaborés à la distillerie Midleton, près de Cork, les Single Pot Still Green Spot et Yellow Spot sont distillés trois fois en alambics à repasse (pot still) à partir d’orge maltée et non maltée. Ils ont été créés en 1887 par les Mitchell, une famille de négociants qui se fournissait auprès de la distillerie de Bow Street à Dublin, y faisant remplir ses propres fûts de vin, Xérès, Madère et Malaga. Chaque fût était marqué selon la période de maturation souhaitée par un point de peinture de couleur : verte pour le futur 10 ans d’âge, jaune pour le 12 ans d’âge, donnant ainsi un nom à chaque expression de ce Single Pot Still. La distillerie de Midleton, qui reprit la production à la fermeture de Bow Street, ne cessa jamais l’approvisionnement de Mitchell & Son, de sorte qu’il soit l’une des très rares marques de négociants encore actives aujourd’hui. Les whiskeys pot still Green Spot et Yellow Spot incarnent aujourd’hui un retour aux sources du whiskey irlandais, à travers une belle intensité fruitée et épicée.

Impossible de trouver des produits correspondant à votre sélection.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri. Pour en savoir plus www.consignesdetri.fr