Altos Tequila Blanco 100% agave 70cl

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Altos est élaborée à 100% à partir d'agaves bleus cultivés dans la région montagneuse de los Altos, à 2100 mètres d’altitude, au Mexique. Son processus de fabrication, mené par les Jimadores (personnes qui cultivent l'agave), est vieux de 500 ans: la pierre Tahona, pierre volcanique de deux tonnes, extrait le jus et le sirop des fibres des agaves. Seules 6 distilleries utilisent encore ce procédé aujourd’hui. La tequila Altos Blanco est mise en bouteille imméditament après distillation afin d’obtenir une transparence raffinée. Elle se consomme aussi bien pure qu’en cocktail.

Notes de dégustation

Nez : Des notes herbacées d’agave cuit. Un léger arôme acidulé et doux

Palais :Douce en bouche, avec des notes acidulées de citron vert, citron et agave cuit

Finale : équilibrée, plaisante et longue en bouche

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