Notre sélection de
WHISKIES DU SPEYSIDE

Découvrez notre sélection de whiskies du Speyside. Par leurs origines géographiques, leur mode de vieillissement ou l’expérience du Master Distiller, les distilleries Aberlour, Scapa et Tormore vous feront découvrir différentes facettes des whiskies du Speyside.

ABERLOUR

Fondée en 1879 en Ecosse, la distillerie Aberlour s’épanouit au cœur de la région du Speyside, sur des terres bordant une source d’eau précieuse indispensable à l’élaboration de chaque lot de whisky. Le Master Distiller, héritier d’un savoir-faire centenaire y élabore des Single Malts riches en saveurs.

Les Single Malts Aberlour se distinguent par leur équilibre, leur rondeur et des saveurs complexes fruitées et épicées.

ABERLOUR

PARTICULARITÉ

Contrairement à de nombreux whiskies « finis » quelques mois en fûts de Sherry, les Single Malts Aberlour sont vieillis simultanément en fût de Sherry et fût de Bourbon. Le Master Distiller assemble les whiskies issus des deux types de fûts afin d’exprimer tout le potentiel aromatique des bois et d’en puiser richesse et complexité.

Un héritage précieux que l’on retrouve dans l’ensemble de la gamme Aberlour qui fait la part belle aux whiskies âgés avec une des gammes de whiskies âgés les plus larges : 10 ans, 12 ans, 15 ans, 16 ans et 18 ans.

ABERLOUR 18 ANS JE DÉCOUVRE LA GAMME ABERLOUR

SCAPA

C’est dans une des îles des Orcades, dans la région la plus septentrionale d’Ecosse où la terre plonge dans la Mer du Nord, que la distillerie Scapa élabore ses single malts selon des méthodes artisanales dans la plus pure tradition du whisky écossais.
Dans ces paysages aussi spectaculaires qu’isolés, en proie aux vicissitudes d’un climat rude et rugueux, cinq personnes font vivre la distillerie Scapa tout au long de l’année. De ces conditions exceptionnelles naît un whisky rare, au goût unique et à la production quasi confidentielle, dont le caractère doux et moelleux contraste pourtant avec la dureté de son berceau.

SCAPA

PARTICULARITÉ

La subtilité et la souplesse des whiskies Scapa la doivent particulièrement au wash lomond still – alambic de première distillation – qui contribue à développer le caractère fruité, velouté et iodé ce Single Malt.

SCAPA SKIREN JE DÉCOUVRE LA GAMME SCAPA

TORMORE

La distillerie Tormore est une pépite du Speyside : nichée sur les hauteurs, elle surplombe la vallée.

Cernée par les montagnes de Pin du parc national de Cairngorms, et offre à ses single malts un cadre hors-norme au vieillissement.

TORMORE

PARTICULARITÉ

La distillerie privilégie les small batches, assemblage de whiskies en quantités réduites afin de concentrer son attention sur la qualité de ses distillats plutôt que sur le volume de production.

De plus, le vieillissement, étape décisive dans la production du whisky écossais, rencontre dans cette région les conditions optimales. Il confère des notes fruitées, florales et fraîches à ce Single Malt de caractère.

TORMORE 14 JE DÉCOUVRE LA GAMME TORMORE

Où trouver
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DRINKS&CO propose une sélection aussi variée qu’originale de whiskies mettant notamment à l’honneur les Single Malts les plus emblématiques d’Ecosse : Aberlour, Tormore et Scapa.

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